Papaye production Algérienne

1,800د.ج

La papaye se consomme tout simplement fraîche, ou séchée en collation. Ses petites graines noires ont une saveur légèrement poivrée et sa chair est à la fois sucrée et délicatement parfumée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes essentielles à la santé de l’organisme.

  1. AIDE LA DIGESTION. Riche en fibres et en papaïne (une enzyme digestive), la papaye favorise la digestion et lutte contre les troubles du transit. …
  2. Bonne source de fibres alimentaires ;
  3. Peu calorique ;
  4. Excellente source de vitamine C ;
  5. Pouvoir antioxydant ;
  6. Favorise le bien-être intestinal.

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Des chercheurs ont montré in vitro et chez l’animal que le jus de la papaye avait une activité antioxydante comparable à celle de la vitamine E, un antioxydant bien connu. Il est préférable de consommer la papaye bien mûre si on veut profiter au maximum de son potentiel antioxydant.
Valeurs nutritionnelles et caloriques de la papaye

Pour 100g de papaye fraîche :

Nutriments

Teneur moyenne

Calories

42,2

Protéines

0,75 g

Glucides

8,53 g

Lipides

0,2 g

Fibres alimentaires

1,8 g

Charge glycémique : Modérée

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