La mangue Kent est une variété de mangue originaire d’Inde. Elle est connue pour sa grande taille, sa forme ovale, sa peau vert-jaune et sa chair orange vif. La mangue Kent est une mangue savoureuse et nutritive qui peut être intégrée à une alimentation saine et équilibrée.
Un fruit à l’aspect attrayant
La mangue Kent est un fruit d’environ 20 cm de long. Sa peau est vert-jaune et légèrement rugueuse. Sa chair est orange vif et ferme. La mangue Kent a un goût sucré et légèrement acidulé.
Un fruit riche en nutriments
La mangue Kent est une bonne source de vitamines C et A, de potassium et de fibres. Elle est également riche en antioxydants.
Propriétés et bienfaits de la mangue Kent
La mangue Kent est traditionnellement utilisée pour ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales. On pense également qu’elle aide à améliorer la digestion, à renforcer le système immunitaire et à protéger contre le cancer.
Un allié pour la santé
La mangue Kent peut être consommée fraîche, en jus, en smoothie ou en salade de fruits. Elle peut également être utilisée pour fabriquer des desserts, des plats salés et des boissons.
Idées de recettes à base de mangue Kent
- Salade de fruits exotiques à la mangue Kent, à la papaye et à l’ananas
- Smoothie bowl énergisant à la mangue Kent et aux graines de chia
- Salade de mangue Kent et de poulet au curry
- Tartare de saumon à la mangue Kent
- Gâteau moelleux à la mangue Kent et à la noix de coco
- Sorbet rafraîchissant à la mangue Kent et à la menthe
Conseils pour choisir et conserver la mangue Kent
- Choisissez une mangue Kent ferme et dont la peau est intacte.
- Évitez les fruits dont la peau est abîmée ou tachée.
- Laissez la mangue Kent mûrir à température ambiante avant de la consommer.
- Vous pouvez également conserver la mangue Kent au réfrigérateur pendant quelques jours.
La mangue Kent est un fruit délicieux et nutritif qui peut être intégré à une alimentation saine et équilibrée. N’hésitez pas à l’essayer !
