Grâce à sa richesse en vitamine C et en potassium, le litchi gagne à être connu et intégré plus souvent à notre alimentation. La vitamine C est antioxydante et a un impact positif sur la peau, le système immunitaire et l’état de santé de l’organisme dans sa globalité. Le potassium, quant à lui, joue un rôle essentiel dans les mécanismes de contraction musculaire et de transmission nerveuse.
Valeurs nutritionnelles et caloriques du litchi
Le litchi est un fruit très intéressant sur le plan nutritionnel. Avec 81 kcal pour 100g, il fait partie des fruits modérément caloriques. Riche en eau, il est à la fois hydratant et rafraîchissant. D’un point de vue nutriments, le litchi est une bonne source de glucides et fournit aux cellules de l’organisme de l’énergie facilement disponible. Le litchi est aussi une bonne source de fibres alimentaires douces qui favorisent le transit intestinal et ont un effet satiétogène particulièrement recherché dans le cadre d’une alimentation santé.
De plus, ce petit fruit unique est une très bonne source de vitamine C antioxydante, de potassium et de magnésium. Il contribue donc à lutter contre l’oxydation cellulaire responsable du vieillissement prématuré des cellules. Enfin, les nutriments contenus dans le litchi favorisent la santé cardio-vasculaire et soutiennent le système immunitaire.
| Pour 100 g (environ 10 litchis) | Teneur moyenne |
| Calories | 81 kcal |
| Eau | 80,5 g |
| Glucides | 16,1 g |
| Protéines | 1,13 g |
| Lipides | 0,4 g |
| Fibres alimentaires | 2 g |
| Vitamine C | 19,2 mg |
| Potassium | 200 mg |
| Cuivre | 0,2 mg |
| Magnésium | 18 mg |
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