Le pitaya ou fruit du dragon est un fruit exotique savoureux et coloré, provenant d’un cactus. Il agrémentera vos salades de fruits originales et vous apportera de nombreux bienfaits santé grâce à sa richesse en fibres, en eau et en vitamines. C’est un fruit originaire d’Amérique Centrale et d’Asie du Sud-Est

La pitaya n’est pas le fruit d’une seule espèce de cactus, mais de plusieurs, donnant des fruits de couleurs différentes. Il en existe trois types: peau rose et chaire blanche, peau rose et pulpe rouge et peau jaune et pulpe blanche.

Celle que nous retrouvons le plus couramment sur nos étals est la pitaya à peau rose et chaire blanche.

 Valeurs nutritionnelles et caloriques du pitaya

Pour 100 g de pitaya :

Nutriments

Teneur moyenne

Energie

36 kcal

Eau

82 g

Protéines

1 g

Lipides

0.4 g

Glucides

7.1 g

Fibres

1.7 g

Vitamine C

3 mg

Fer

0.6 mg

Magnésium

20 mg

Zinc

0.3 mg

Le pitaya est relativement pauvre en calories avec 36 Cal/100 g. Il est surtout riche en fibres et en eau.

1 avis pour Fruit du dragon rouge intérieur blanc (Pitaya) par piece prix selon le poids de la pièces (approximatif)

  1. admin

    sf

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Fruit du dragon rouge intérieur blanc (Pitaya) par piece prix selon le poids de la pièces (approximatif)
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