Qu’est-ce que le cantaloup ?

Le cantaloup est un fruit qui pousse sur une vigne semblable à une gourde. Sa chair est d’une couleur jaune sucrée et est remplie de graines. Il a une teneur en eau de 63 à 77 %. La plante est une plante tropicale, originaire du Mexique et d’autres régions tropicales, et la première mention du cantaloup remonte aux années 1700. On pense que le cantaloup a été introduit aux États-Unis au début des années 1800, lorsque les conquistadors espagnols ont introduit la plante dans le sud-ouest. Le plant de cantaloup produit un fruit sur deux ans, généralement un pour chaque été. Une fois le fruit cueilli, il est récolté et lavé.
L’eau contenue dans le fruit peut contenir jusqu’à 25 % de minéraux, comme le sodium et le potassium. L’écorce, appelée exocarpe, est semblable à l’intérieur d’une orange.

Quels sont les avantages du cantaloup pour la santé ?

Le cantaloup est pauvre en graisses et en calories, avec moins de 4 grammes de graisses et 0,5 gramme de protéines par tasse. Ce fruit est également riche en antioxydants, notamment en lycopène, en bêta-carotène et en vitamine C.
Bien qu’il puisse être riche en calories, le cantaloup contient relativement peu de sucre et est pauvre en graisses totales.
Le cantaloup, comme les autres melons, a une teneur élevée en eau et permet d’hydrater le corps.
Le cantaloup est une source de fibres alimentaires, ce qui permet à une personne de rester rassasiée plus longtemps. Les fibres peuvent également aider une personne à se sentir pleine et satisfaite. Les nutriments du cantaloup comprennent la vitamine A qui est essentielle à la vision et à la santé de la peau et des yeux, la vitamine C, la vitamine K, le potassium et les fibres alimentaires.

Ou trouver le Cantaloup:

Les personnes qui achètent des cantaloups pour leurs bienfaits sur la santé et pour les consommer en été peuvent les acheter dans leur épicerie locale, sur les marchés de producteurs ou dans les magasins de produits frais.

Comment couper le cantaloup
Le cantaloup est généralement vendu en moitiés ou en morceaux, mais les coupes sont déterminées par la variété du fruit et par les préférences personnelles de l’agriculteur. Lorsqu’ils achètent du cantaloup, les consommateurs doivent examiner la longueur du fruit et sa largeur. Plus les morceaux sont petits, plus ils contiennent d’eau, plus il est calorique et plus il est facile à couper.
Le cantaloup doit être coupé en diagonale s’il y a une pelure sur le fruit, car la pelure est généralement la partie la plus amère.

Comment préparer  le cantaloup

Si vous aimez le cantaloup, il existe de nombreuses façons de le préparer. Ce fruit est riche en vitamines C et K et en fibres alimentaires. Sa forte teneur en eau aide à maintenir une personne hydratée, car boire un supplément d’eau peut aider à garder le système digestif régulier et à prévenir la constipation et la diarrhée. La meilleure façon de déguster le cantaloup ? Coupez-le en quartiers et rincez-le à l’eau froide. C’est tout !

 En raison de leur petite taille, les cantaloups sont souvent utilisés comme salade pour les personnes qui n’ont pas l’habitude de manger des légumes. Récemment, le melon cantaloup est devenu un aliment populaire aux États-Unis et dans d’autres pays. Le cantaloup est un fruit qui présente de nombreux avantages pour la santé et qui peut être consommé sans danger, il a une teneur élevée en eau et contient certains nutriments, dont la vitamine B6 et le potassium. Bien que le cantaloup soit un légume de printemps, il peut être utilisé pour préparer un dessert rafraîchissant.

 

PAR POIDS

1.18 kg, 1.06 kg, 1.3 kg

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